Петте бутилки, които трябва да донесете от почивка

Ако сега усещате резултатите от световния дефицит на Green Chartreuse (и повярвайте ми, някои от нас са), тогава резервирайте самолетен билет до Ню Йорк, неотложно и посетете Astor Wines & Spirits. Този отличен магазин за бутилки в Манхатън е подбрал изискана селекция от заместители, в това число Faccia Brutto Centerbe ($49,96 за 75 сантилитра), изумрудено-зелен билков ликьор, който се създава в занаятчийската дестилерия Faccia Brutto единствено на няколко благи в Бруклин.

Възраждане на ратафия

Винаги съм мислил за „ ратафия “ като за някакво изтънчено дамско пиво, предадено на отминала ера. Но при едно скорошно пътешестване до Шампан открих, че този сладостен френски специалитет в този момент претърпява подем. Champagne Henri Giraud, фамилен бизнес в Aÿ, със спа център и квартири, прави два вкусни образеца за „ ratafia de Champagne “, районен взор върху стила, който се прави посредством разбъркване на гроздови води с неферментирал гроздов сок от Шампанско.

Henri Giraud Ratafia Solera 90-19 е богата и копринена хапка от кайсии, ядки и лепкави фурми; по-интензивният Ratafia Vieillissement Exceptionnel, който има нотки на подправки, сгурия и портокалови кори. И двете биха били чудесни като напитка след вечеря. Най-голямата бутилка е доста отзивчива от 4,5 литра (€750) — тъй че просто оставете място в куфара си.

Frontier wines

Climate смяната кара винопроизводството на север - и бутилка вино от една от тези винени граници би била забавен сувенир (особено като се има поради, че съвсем никакво вино от тази част на света не се изнася). Финландският архипелаг Нагу - от време на време именуван " финландското Сен Тропе " - е дом на Château Nagu, амбициозна винарна, която отглежда благородни сортове грозде, в това число каберне совиньон и шардоне в композиция от оранжерии и лозя навън.

Първата версия — каберне совиньон от 2024 година (€1050) — ще се появи на пазара през 2026 година, само че можете да се присъедините към листата на чакащите. А в това време направете обиколка на лозята и се насладете на художествената галерия, която провеждат това лято в цялостните с лози оранжерии. (Поради византийските закони на Европейски Съюз, Финландия понастоящем не е публично приета „ винарска “ страна, само че с помощта на лобирането на създателя на Château Nagu Херман Хаапман това наподобява ще се промени през 2028 г.).

Глупави газирани питиета

Където и да съм по света, постоянно се пробвам да намеря време да посетя локален супермаркет в търсене на странни и прелестни отпадъци, които да занеса у дома за децата си: скандална закуска зърнени храни, нови бонбони и странни усети на газирани питиета. Скорошна находка в Токио беше лимитирана серия QDOL Sea Salt Soda, илюстрирана с екшън воин от паметната видео игра King of Fighters 97 от 90-те (всъщност имаше усет повече на крем сода, в сравнение с морска вода, разочароващо, само че никой не се оплака).

Ексклузивни извънредни артикули за дестилерията

Ексклузивните извънредни артикули за дестилерията са различен прелестен метод да кажете „ Бях там “. Ако сте в Лейк Дистрикт това лято и харесвате шери малцове в жанр Macallan, тогава се насочете към дестилерията The Lakes на Cockermouth, която предлага редки бутилирани и колекционерски издания в магазина на място. Kairos е " Whiskymaker's Edition ", налично единствено за тези, които пътуват (£80 за 70cl). Отделете време и за страхотната обиколка на дестилерията и обяд по-късно в подобаващото за фамилии бистро. Ако имате същински шанс, може също да нахраните стадото алпака на дестилерията.